Café pelo mundo: uma coletânea de cafeterias inspiradoras

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Café pelo mundo: uma coletânea de cafeterias inspiradoras

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Quem aqui não é apaixonado por café? Ainda mais se ele for servido em um local criativo, aconchegante e diferenciado. Se você é desses que curte um bom café, e ainda, adora viajar e conhecer lugares novos, segue com a gente aqui!

Separamos alguns projetos de cafeterias pelo mundo, que nos inspiram. Vários estilos, vários países, mas todos tem um ponto em comum: despertar o prazer de tomar um bom café!

[/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=”4.0.6″ global_colors_info=”{}”][/et_pb_code][et_pb_button button_text=”Saiba Mais” _builder_version=”4.13.0″ custom_button=”on” button_text_color=”#ffffff” button_bg_color=”#ff7f7f” button_border_width=”4px” button_border_color=”#ff7f7f” button_border_radius=”100px” button_letter_spacing=”2px” button_font=”Montserrat|on||on|” button_icon=”E||divi||400″ button_icon_color=”#e02b20″ animation_style=”fade” button_text_color_hover=”#ffffff” button_border_color_hover=”#ffffff” button_letter_spacing_hover=”2px” button_bg_color_hover=”rgba(0,0,0,0)” locked=”off” global_colors_info=”{}” button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”on” button_text_color__hover=”#ffffff” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”on” button_border_color__hover=”#ffffff” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”on” button_letter_spacing__hover=”2px” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”on” button_bg_color__hover=”rgba(0,0,0,0)” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off”][/et_pb_button][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.6″ background_image=”https://brunagelbckearquitetura.com/wp-content/uploads/2020/07/fundo-de-cafe-realista-com-desenhos_79603-603.jpg” parallax=”on” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ use_custom_gutter=”on” gutter_width=”2″ make_equal=”on” admin_label=”Services” _builder_version=”4.0.6″ width=”100%” max_width=”2560%” module_alignment=”center” min_height=”455px” custom_margin=”0px|auto|0px|auto|true|false” custom_padding=”0px||0px||false|false” use_custom_width=”on” width_unit=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”01. Coffee Academics” content_max_width=”1071px” _builder_version=”4.13.0″ header_font=”Montserrat|on|||” header_text_color=”#353740″ header_font_size=”22px” header_line_height=”1.4em” body_font=”Montserrat||||” body_text_color=”#747d88″ body_font_size=”16px” body_line_height=”1.8em” transform_translate=”0px|49px” transform_translate_linked=”off” text_orientation=”center” custom_margin=”0px|0px|0px|0px|false|false” custom_padding=”0px|0px|1px|0px|false|false” animation_style=”zoom” border_color_all=”#dddddd” use_border_color=”on” border_color=”#dddddd” global_colors_info=”{}”]

Localizada em um charmoso edifício dos anos 1950, em Hong Kong, a cafeteria nasceu com o intuito de ser um espaço de treinamentos, troca de ideias e conhecimentos entre pessoas apaixonadas por café. Por isso motivo, logo se tornou referência no assunto, pois além de cafeteria, é um verdadeiro laboratório de experiências. Dentro as muitas opções do cardápio, temos até um latte adoçado com néctar orgânico e condimentado com pimenta preta moída. Não é a toa que a Coffee Academics ganhou algumas premiações, como a melhor do ano pela revista Southside (2016) e também compor rankings como o da Forbs Asia e da Vogue.E aí, vale a pena a visita?

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O ponto mais curioso desse café é que ele foi um projeto de retrofit no local onde funcionava até 1997 a prisão do vilarejo de Pentridge. O Jury Café fica em Melbourne – Austrália, e foi projetado pelo design Biasol. De forma a dar um novo ar ao local, para dar uma melhor experiência aos frequentadores do café, optou-se pelo uso de materiais crus e totalmente naturais. Uma geometria marcante cria a identidade do local, e a presença de cores brilhantes contrastam com as paredes escuras. Esse foi o ponto chave para deixar o ambiente animado e superar a função que o local tinha anteriormente. Nem parece uma prisão, não é mesmo?

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Situado na cidade de São Paulo, o local é exatamente o que o nome sugere: um laboratório de experiências envolvendo café. Nasceu como uma escola de baristas e além dos cafés oferece inúmeros cursos sobre o tema. A experiência é única. O cardápio conta com cafés premiados e ainda brincadeiras divertidas, como: o que combina mais com café, queijo ou chocolate? Ou por que é indicado mexer o café, mesmo quando não é adoçado? O espaço é marcado pelo estilo industrial, com paredes de concreto e instalações aparentes. Na entrada, muito verde, deixando o local super agradável. A cozinha é aberta, e você pode acompanhar todo o processo de preparação do seu pedido.

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Considera a sexta cafeteria mais bonita do mundo, o Cafe Majestic mostra seu valor. Uma fachada clássica e requintada de 1921 é hoje um dos maiores símbolos culturais da cidade de Porto. O cafe conta com uma história que gira em torno da elite portuguesa, e por sua proximidade com o porto, atraía visitantes também de outras partes do país. O nome original do café “Elite” não condizia com o público burguês e contemporâneo que frequentava o lugar e, após alguns anos, foi substituído pelo nome “Majestic” em referência aos cafés parisienses. O café conta ainda com uma vista histórica super agradável, para se apreciar tanto o café quanto a cidade. Ao longo do tempo passou por algumas reformas, mas sempre mantendo o estilo original e majestoso. Além disso, a cafeteria recebeu diversos prêmios, tanto por seus cafés quanto por sua história.

[/et_pb_blurb][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ use_custom_gutter=”on” gutter_width=”2″ make_equal=”on” admin_label=”Services” _builder_version=”4.0.6″ width=”100%” max_width=”2560%” module_alignment=”center” min_height=”317px” custom_margin=”14px|auto|0px|auto|false|false” custom_padding=”15px||0px||false|false” use_custom_width=”on” width_unit=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”05. Espresso Embassy” image_icon_width=”15%” content_max_width=”1071px” _builder_version=”4.13.0″ header_font=”Montserrat|on|||” header_text_color=”#353740″ header_font_size=”22px” header_line_height=”1.4em” body_font=”Montserrat||||” body_text_color=”#747d88″ body_font_size=”16px” body_line_height=”1.8em” transform_translate=”0px|49px” transform_translate_linked=”off” text_orientation=”center” min_height=”413px” custom_margin=”-3px|0px|0px|0px|false|false” custom_padding=”0px|0px|0px|0px|false|false” animation_style=”zoom” border_color_all=”#dddddd” use_border_color=”on” border_color=”#dddddd” image_max_width=”15%” global_colors_info=”{}”]

Localizado na zona urbana de Budapeste, dentro de um edifício clássico de 1812, o Espresso Embassy é um café com uma singularidade arquitetônica marcante. O estilo clássico e a estrutura em arcos continuam presentes no café e contrastam com a fachada amarela. Na renovação do espaço feita para abrigar o café, as paredes em tijolo e pedra foram descobertas. O espaço atrai públicos diversos: nômades culturais, amantes de café, húngaros, estrangeiros, banqueiros trabalhadores digitais, universitários e intelectuais.

[/et_pb_blurb][et_pb_image src=”https://brunagelbckearquitetura.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_8714.jpg” _builder_version=”4.0.6″ width=”100%” max_width=”100%” min_height=”100%” custom_margin=”0px|0px|0px|0px|false|false” custom_padding=”30px|0px|0px|0px|false|false” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https://brunagelbckearquitetura.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_8685-scaled.jpg” _builder_version=”4.0.6″ width=”100%” max_width=”100%” min_height=”100%” custom_margin=”0px|0px|0px|0px|false|false” custom_padding=”42px|0px|0px|0px|false|false” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https://brunagelbckearquitetura.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9127-scaled.jpg” _builder_version=”4.0.6″ width=”100%” max_width=”100%” min_height=”100%” custom_margin=”0px|0px|0px|0px|false|false” custom_padding=”42px|0px|0px|0px|false|false” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ use_custom_gutter=”on” gutter_width=”2″ make_equal=”on” admin_label=”Services” _builder_version=”4.0.6″ width=”100%” max_width=”2560%” module_alignment=”center” min_height=”317px” custom_margin=”14px|auto|0px|auto|false|false” custom_padding=”15px||0px||false|false” use_custom_width=”on” width_unit=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https://brunagelbckearquitetura.com/wp-content/uploads/2020/07/Screenshot_3.png” _builder_version=”4.0.6″ width=”100%” max_width=”100%” min_height=”100%” custom_margin=”0px|0px|0px|0px|false|false” custom_padding=”42px|0px|0px|0px|false|false” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https://brunagelbckearquitetura.com/wp-content/uploads/2020/07/steampunk-coffee-house-in-cape-town-south-africa-truth-4.jpg” _builder_version=”4.0.6″ width=”100%” max_width=”100%” min_height=”100%” custom_margin=”0px|0px|0px|0px|false|false” custom_padding=”42px|0px|0px|0px|false|false” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][et_pb_blurb title=”06. Truth Coffee” image_icon_width=”15%” content_max_width=”1071px” _builder_version=”4.13.0″ header_font=”Montserrat|on|||” header_text_color=”#353740″ header_font_size=”22px” header_line_height=”1.4em” body_font=”Montserrat||||” body_text_color=”#747d88″ body_font_size=”16px” body_line_height=”1.8em” transform_translate=”0px|49px” transform_translate_linked=”off” text_orientation=”center” min_height=”413px” custom_margin=”-3px|0px|0px|0px|false|false” custom_padding=”0px|0px|0px|0px|false|false” animation_style=”zoom” border_color_all=”#dddddd” use_border_color=”on” border_color=”#dddddd” image_max_width=”15%” global_colors_info=”{}”]

Eleita duas vezes pelo jornal britânico “Daily Telegraph” como a melhr cafeteria do mundo, A Truth Coffee é especializada no preparo e venda de cafés exclusivos. Com estilo industrial vintage, é um dos pontos turísticos da cidade do Cabo, capital da Africa do Sul.

O local é uma resposta arquitetônica à diversidade dos frequentadores do bairro de Malsaña, em Madrid. Seus múltiplos espaços agradam a diferentes públicos e convidam para diferentes momentos. O café possui espaços com grandes mesas para grupos, locais informais de conversa e até uma praia artificial. Os espaços certamente chamam atenção pela singularidade, com climas completamente diferentes uns dos outros.

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A alegria e as cores vibrantes do México marcam presença neste café. Simbolismos do fim do século 19 e início do século 20 estão presentes nos detalhes da arquitetura. O nome é inspirado na canção “Cielito Lindo”, escrita em 1882 pelo compositor mexicano Quirino Mendoza e Cortez. Os cafés são tradicionais, produzidos com matérias-primas de antigas lojas locais.

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The Grounds é uma mistura: café, restaurante, bar, padaria, fazenda, floricultura, mercado… Localizado em um antigo distrito industrial dos anos 1920, no bairro de Alexandria – Sidney, Austrália, possui a filosofia de agregar produtos de alta qualidade, inovação e tudo que envolva visão e experiências. No local são realizadas pesquisas e testes de grão, assim como plantação de ervas e vegetais utilizados no cardápio. Os salões são grandes, bem arborizados e super charmosos, sendo sede para eventos, como casamentos e festas natalinas.

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Para fechar, nada melhor que um exemplo da minha cidade querida: Floripa. Com produção própria, a rede de cafés que cresce no sul do Brasil já recebeu até o apelido de Starbucks Brasileira. Suas lojas caracterizam-se pelo estilo industrial, com concreto aparente e mobiliário em serralheria. Algumas de suas lojas apresentam ainda uma decoração feita com as sacas de café penduradas no teto. Além do café, a rede se diferencia pelo cardápio requintado e pelo aconchego, sendo também utilizada como ponto para trabalho e pequenas reuniões.

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Café pelo mundo: uma coletânea de cafeterias inspiradoras

© Bruna Gelbcke 2022